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一女侍端着托盘,两套荷花透光骨瓷餐具摆了上来。

另一女侍持一装满热水的鸭嘴青花瓷壶和海碗紧随其后。

不管干不干净,广粤文化,不举行洗餐具的仪式感,就感觉跟入完厕不擦屁股一样别扭。

女侍优雅从容地依次烫洗鎏丝白瓷筷、仿象牙筷架、大小透光骨瓷匙、荷花纹理品锅、汤碗、饭碗、衬碗浅盘……。

江晓蔷浑身不自在,耳廓又痒又红。

随着女侍行云流水的操作,贾行云看出江晓蔷的窘迫,为了转移她的注意力,轻轻一点玻璃转盘,道:

“公元1093年农历9月,北宋宣仁圣烈皇太后高滔滔薨逝。宋哲宗亲政,进而对所谓元佑党人展开清算。隔年十月,苏轼被贬远宁军节度副使,诏令鹅城安置。写下千古名诗:罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。

而作为大吃货的苏大家,可是留下了不少名菜。”

贾行云指着不断上桌的菜肴,拿起筷子,虚空指点,“这道西湖听韵琵琶虾,你尝尝。”

“嗯,清新鲜美,口感清爽嫩滑。”江晓蔷呵气如兰,半眯眼细细品味。

贾行云浅尝辄止,将筷子放在仿象牙筷架上,道:“苏东坡被贬鹅城后,惟侍妾王朝云紧紧相随。王朝云善歌舞、音乐,常在泗洲塔下为其奏琵琶,读乐填诗。东坡感怀于此,遂以虾为原料,自创了这道琵琶虾,以示知音、佳肴、美景与雅乐同韵。”

江晓蔷点了点头,放下筷子,擦了擦嘴,扭腰指向孤山一侧,“王朝云我知道,葬于鹅城西湖畔孤山之上栖禅寺的松林里,那里,还有她的墓碑,现在成景区了。”

“两人之间的爱情故事不胜枚举,就拿这道东江酥丸来说。”贾行云拾起筷子夹起盘中的肉丸,轻轻放在江晓蔷碗中。

“一次,苏东坡退朝回家,指着腹部问妻妾,我这里有些什么。一答文章。一说见识。王朝云却笑道:一肚子的不合时宜。东坡赞道:知我者,惟朝云也。苏东坡后将杭州酥肉改良为肉丸,取名为不合时宜,后人称为东江酥丸,也称作东江苏丸。”

江晓蔷嘻嘻一笑,盯着满是肉的丸子,有心不吃,又不好意思拂了对方的意,本着吃饱了再减肥的心思,伸筷夹起丸子送入口中。

边点头边含糊不清道:“跟你们一样,都是老学究,肉丸子就肉丸子,还那么多花花肠子,我看苏老年轻的时候也是个渣男,油嘴滑舌不知道骗了多少小姑娘。”

贾行云就着米饭,吃了一块梅菜扣肉,满嘴冒油,口感无比爽滑芬香,长舒口气道:“渣不渣的我不清楚,我只知道他老人家和王朝云的感情之深厚,羡煞旁人,比如这道。”

贾行云用汤勺舀了一勺芦荟莲子汤,“这道东坡西湖莲,就是两人感情至深的写照。王朝云善解人意,独具一种清新洁雅的气质,是苏东坡的患难之交。苏老携王朝云来鹅城时已是年近花甲,朝云也已憔悴不堪,苏东坡常希望王朝云美貌常驻,于是用芦荟、西湖莲子等颇有养颜功效的原料,独创成了这道名菜,常亲自下橱烹与朝云。”

“我承认二人感情的真挚,不过也洗脱不了苏老渣男的本性。男人三妻四妾就是渣。”

呃……。

贾行云无言以对,以现代的标准来判定古人,好吧,你说得对。

“那这道酿豆腐呢,有什么说法。”江晓蔷用汤勺舀起半勺中间裹肉糜的长方块文火煎豆腐,拌入饭中,搅了两搅,半勺入口。

贾行云吃了一块三杯鸡,半掩嘴,侧头吐出鸡骨,道:“还真有,客家人无物不可酿,比如酿豆腐,酿苦瓜,酿冬瓜等等等。

这道酿豆腐据说源于北方饺子,因南方少麦,南迁的北方汉人便用酿豆腐寄托对北方饺子、中原文化的感情。

相传很久以前,一个五华人和一个兴宁人是结拜的好兄弟,后来因为在点菜的时候出现了矛盾,一个要吃猪肉,一个要吃豆腐,后来,饭店老板想出了一个两全其美的办法,制作出了这道酿豆腐。

所以五华的酿豆腐最出名。

至于这道三杯鸡就是一盘黄酒清酿鸡。”

江晓蔷眉眼盛开,半捂着嘴,笑道:“哎哟,我的老学究,终于有你不知道的了,这三杯鸡呀,色泽酱红、原汁原味,色香味俱全,淡口,符合粤人口味,却是一道地道的赣菜,08年,这道菜还入选了奥运主菜单呢。”

贾行云频频点头,再次夹起一块鸡翅膀,在嘴里唆了唆,道:“受教了。”

能在知识面广泛的贾行云面前显摆,江晓蔷的心里比打败寸头男子还高兴,顿时心里美滋滋的,夹起一块东坡肉就咬了一口,刚入嘴,才懊恼自己怎么又吃肉了,吐掉显然不合适,她眼睛一闭,扒了口饭,囫囵吞枣。

嗝……咳咳咳。

江晓蔷左手拍胸,气管呛米,噗噗两声,只来得及侧头,还没来得及捂嘴,数十粒米饭喷向了准备站起来递纸巾给他的贾行云。

豆米花一样糊了贾行云一脸,他微微一愣,下意识伸出舌头卷了卷挂在嘴角的米粒。

还有心思想:嗯,咸咸的,掺合了肉汁的香味。

江晓蔷伸出右手,本能是想去扒掉贾行云脸上的米粒,看着他的动作,又低眉咳了起来,眼角被生生逼出泪水,一抹酱紫爬上脸蛋。

“喝,喝汤。”贾行云讪讪一笑,挠了挠头,原地来回半转圈,盯上东坡西湖莲,快速弯腰,用勺子舀掉里面的芦荟、莲子,举着盛满甜汤的波绿汤碗递给拍胸的江晓蔷。

江晓蔷上气不接下气,伸手晃动了几次也没抓住汤碗。

贾行云伸出左手抓住江晓蔷的右手腕,将汤碗递进她手中。

一碗甜汤下肚,江晓蔷打了个嗝,还未出口,又给憋进嘴里,两腮鼓鼓,伴着渐退的潮红。

“服务员,麻烦你,快上一道碗仔翅。”贾行云腹部架在二楼楼梯口的围栏上,半个身子伸了出去,朝楼下喊话。

说完,又快步跑到江晓蔷身后,抚着她的背轻拍两下,柔声道:“好些没”

江晓蔷身子一僵,身体绷得笔直,贾行云抚摸的地方,那是内衣排扣。

“好……好多了,不打紧,你坐下吃饭吧。”江晓蔷红着脸,低眉转身,拉住贾行云的手臂将他按在椅上。

她双手拍了拍发烫的脸颊,眼望脚尖,转身膝盖碰到了椅角。

江晓蔷弯腰,呲牙,发出一声冷嘶,右手往后一摆,头也不回,道:“我没事,不用管我,吃饭。”

贾行云半个屁股刚离椅,复又坐了下去,回想方才的亲密动作以二人相识不够一天的时间,的确有些过了。

他见女侍端着碗仔翅走了过来,没话找话,道:“街头小吃仿鱼翅汤羹来了,哈哈,那个,这里的碗仔翅是真鱼翅,漱口挺不错。”

说完心里狠狠扇了自己一击耳光,心道:呸呸呸,我这胡说八道什么,淡定,淡定。南无、喝罗怛那、哆罗夜耶,南无、阿唎耶,婆卢羯帝、烁钵罗耶……。

恰饭,恰饭。

两人默不作声,埋头跟饭碗怼上了。

“二位要添饭不。”女侍见两人饭碗干净得犹如洗过一般,还在埋头疯刨,迟疑片刻,皱眉开口。

“有再来一碗的奖励”贾行云歪着脑袋,嘴角还挂着一粒米饭,眼神纯洁无暇。

噗嗤!

江晓蔷笑了,正了正脸色,闭嘴憋住,噗嗤一声又笑了,道:“不行不行,实在憋不住了,你以为喝果汁开盖有奖呢,还再来一瓶。”

春风化雨,两人相视一笑,尴尬无形化解。

“说不定呢,哦!你说是吧。”心情转晴的贾行云挑了挑眉,开起了女侍的玩笑。

“尊客说是就是。”女侍掩嘴一笑,收起二人的饭碗,走下楼去。

江晓蔷摆了摆手,拿过碗仔翅,分盛半碗,推给贾行云,道:“饭不能再吃了,肥死我算了。”

贾行云伸手将半碗碗仔翅拉了过来,偷偷打量一眼对方匀称合宜,增减无须的玲珑侧影,无奈朝楼下捂嘴喊道:“麻烦你,米饭只添一碗。”

说完,朝江晓蔷指着自己的肚子,道:“才半饱,我这跟苏老一样,一肚子的不合时宜,不哄饱了,没心思思考。”

江晓蔷舀了半勺碗仔翅,勺底在碗沿刮了刮,点头道:“你也是一肚子满腹经纶,我信你……个鬼。”

贾行云将勺子摆在浅盘中,将勺柄指向自己,双手捧起碗仔翅,呼啦啦一口闷了,再用纸巾擦了擦嘴,道:“满腹经纶,谈不上,中华文化浩瀚如海,我只不过是娟娟溪流中的小雨滴,别说浪花,溅花都谈不上。”

江晓蔷微微低头,悄悄伸出半个舌尖,舔了舔嘴唇,抬头盯着贾行云的眼睛,正色道:“文化自信,你可以的。”

贾行云正襟危坐,迎上江晓蔷的眼神,从她眼中看出一丝期盼,他重重点头,“我会努力的,我们一起努力。”

江晓蔷发出一声“嗯”的鼻音,右手成拳,破击长空。

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