第49章 天赋
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吃饭不积极，思想有问题。
何雨水对于饭菜的热情，是何雨柱想象不到的。
不过这对于何雨柱来说，反而是好事一件。
起码他不用担心，在他看不见的地方妹妹会亏待自己个儿。
就冲她这干啥啥不行、吃饭第一名的架势，估计天塌下来都影响不了她吃饭的心情。
门外的小哥提前跟同事打听过了，这个房间里住的是一对兄妹。
所以这会儿何雨水给他开门，他是一点儿也不意外。
招待所每天来的人都挺多的，像何雨柱这种想吃大锅饭的并不是个例。
大锅饭经济实惠，比自己去外边买来吃划算多了。
但招待所的食堂场地有限、炊事员也有限，所以肯定是容纳不下那么多人的。
不过也并不是毫无办法。
比如他们真想吃大锅饭，就可以跟何雨柱一样托工作人帮忙带。
工作人员吃饭是免费的，但是如果要带走的话就要额外给钱。
不过跟外边卖的比起来，食堂里的价格已经算是很良心了。
这里面，有些人还是很乐意帮人带饭的。
毕竟又不是白带的，能赚一点是一点嘛。
上级对此也只是睁一只眼，闭一只眼。
只要不是太过分了，一般都不会管这事儿的。
而他们自己也有分寸。
能住到这个招待所的，都是以后少不了是要继续打交道的。
多少赚点跑腿费，这个大家都能理解。
但是你要是敲人家竹杠，那以后见面可就不好看了。
那小哥朝何雨柱比了个手势，何雨柱会意从兜里掏出钱递给他。
没想到何雨柱这么上道，居然一看就会。
小哥暗道：看来自己这次没敲他竹杠是明智的。
他看过何雨柱的炊事员证，小小年纪就是七级炊事员了。
虽然他不知道四九城的考证方法和保城的考证方法，是否一致。
但是不得不承认，在厨师这一行何雨柱的前途不可限量。
毕竟他才十六岁，很多学厨的十六岁的时候还是学徒呢。
何雨柱虽是四九城的，跟他保城相距甚远。
但是，这以后的事儿谁能说的准呢
有句话说的好，得罪谁都不要得罪厨子和医生。
多结一个善缘，也好过多结一个仇人。
小哥离开后，何雨水迫不及待的打开了饭盒。
保城和四九城虽然离得不算是太远，但这饮食文化还真是有些不同呢。
何雨柱正在看这些菜的做法差异，而何雨水则是再感慨这个食堂的伙食、真是太好了！
居然还有两个肉菜！
以前何大清带回来的盒子，也只有一个肉菜。
“哥，这个菜我怎么好像没见过”
何雨水指着其中一个菜说道。
何雨柱取过随身携带的筷子，夹起一块儿仔细端详了一下说道：
“你之前都没出过四九城，你哪里知道”
“饮食文化博大精深，连我都不一定认识八大菜系的所有菜、更别说是你了。”
“在传统的八大菜系上，又有人因地制宜改良做法。”
“所以饮食文化就跟方言似的，每个地方都是不一样的。”
何雨水似懂非懂的点了点头，两眼放光般说道：
“知道了，哥哥我可以吃了吗”
“这个菜看起来好香呀！”
“我肚子都给我看饿了。”
看着妹妹抱着肚子耍宝的模样，何雨柱将筷子上的肉放入口中细细品味。
“快吃吧。”
“哥已经替你试过了，没毒。”
肉入口中，何雨柱最先感受到的是嫩。
肉片看着很瘦，本以为入口会感觉干柴其实不然。
何雨柱已经很久没有吃过这么柔嫩多汁的肉片了。
做肉片需要瘦肉，现在瘦肉是没有性价比的。
老百姓们，还是喜欢更具性价比的肥肉。
虽说现在还没限制物资，但是肉价依然不便宜。
买块肥肉回去，不仅可以炼油、炼剩下的油渣还能留着炒菜用。
只需要放一点点油渣在青菜里，就会让一整盘青菜都有股肉香味。
任何素菜素汤，加上一点点猪油进去也算是有了油荤。
可是瘦肉就不一样了。
纯瘦肉没有一点油荤，不符合现在老百姓们的“刚需”。
但也不是没有人买，毕竟纯瘦肉价格便宜。
如果处理不好，做出来也比较干柴。
不如带肥肉的吃起来过瘾。
何雨水尝了一口她比较感兴趣的那个菜，何雨柱用筷子将饭菜分成了两等份。
“吃吧。”
看着妹妹吃的狼吞虎咽，何雨柱感觉手里的饭菜好像都香了很多。
这个饭盒还是人小哥的，也不知道一会儿怎么还给人家。
算了，明天再去楼下碰碰运气吧。
就算是没碰到他，应该也能碰到他的同事可以转交给他。
何雨柱这么想着，然后飞快的吃完了自己饭盒里的饭。
这顿饭吃下来，整体感觉还行。
调味什么的，作为一个大锅菜来讲已经是中等偏上的水平了。
而关于瘦肉的处理方法，则是最让他惊喜也是最让他意想不到的。
他做的水煮肉片，如果能用这种方法提前对肉片进行处理的话、那做出来的效果肯定会更好。
只要能学到处理肉片的精髓，他有自信能让他做的水煮肉片成为鸿宾楼的另一道招牌！
吃饱后总是容易犯困。
何雨水放下手里的饭盒打了个饱嗝儿。
“哥，我吃饱了。”
“这个饭盒放在哪里洗呀”
看到她已经养成了吃完饭主动洗碗的好习惯，何雨柱特地放了她一天假。
“你放哪儿吧，一会儿哥拿出去洗。”
坏习惯是一点点纠正的，好习惯是一点点培养的。
无论是那种都是讲究循序渐进的，哪里能一蹴而就呢。
她今天知道饭后得洗碗、睡前得刷牙，就已经是在朝爱干净、讲卫生迈进了一大步了。
何雨柱很欣慰，看来他教孩子也还有一手嘛！
看着她眼神开始迷离，何雨柱赶忙说道：
“雨水，你才吃完饭现在可不能睡觉。”
“才吃完饭就睡觉，你会积食的。”
“你要是实在困，咱们去溜达一圈儿消消食再睡。”
小孩子积食不是什么大毛病，但是也挺受罪。
何雨柱不想妹妹受这种无妄之灾。
况且，吃完就睡也不是什么好习惯。
