x33yq.org 第179章 苏二牛的主场
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“我们家做过滑炒黑鱼片、蒜籽烧黑鱼、番茄炖黑鱼、酸菜鱼、花椒蒸鱼片、砂锅黑鱼煲，都很好吃！呲溜！”
报着菜名的苏二牛都忍不住呲溜一声，“他们都说黑鱼肉跟蛇肉似的，可是我不觉得，它虽然没有塘角鱼肥嫩，但是也是只有大鱼骨的，吃起来很方便！”
其他小孩都羡慕地听着，这些菜他们都是第一次听呢！
叶文瑞小脑袋一点一点，默默记住这些菜名，回头叫文婆婆做！
又稀奇地去扒拉其他，突然眼睛一亮，“这个我知道，是大鲤鱼！红色大鲤鱼！”
“嗯，我们家的鱼塘好多这种鱼，城内的富商都提前预订了好多，可是我不爱吃鲤鱼。”
苏二牛嫌弃地撇撇嘴，“鲤鱼鱼刺多，吃起来麻烦，我还是喜欢塘角鱼和鲶鱼，黑鱼也不错。”
叶文瑞煞有介事地点头，“你刚刚只说了黑鱼的菜，塘角鱼都有什么菜啊”
回头他好让文婆婆做。
“好多好多，我想想啊！”苏二牛还真认真思考起来，
“红烧塘角鱼、豆腐塘角鱼、清蒸塘角鱼、麻辣塘角鱼、酸汤塘角鱼……还有前段时间我姐姐新做的麻辣水煮塘角鱼肉片，呲溜！那个又麻又辣，肉肉又嫩滑，好吃得紧！”
叶文瑞口水忍不住下咽，“那鲶鱼呢”
其他小孩也齐刷刷地看着苏二牛。
苏二牛被这么一看，有些膨胀，昂首挺胸道：“和塘角鱼差不多的做法，红烧、清炖、麻辣、酸汤，不过我最喜欢的是我姐姐做的鲶鱼面，配上提前熬好的高汤，那滋味……啧啧啧！美得很！”
突然，小手一拍，“对了！还有鲶鱼丸子！不同于其他肉丸的弹牙爽口，鲶鱼丸子还滑嫩，就跟……哦，就跟鸡蛋羹似的，还香得很！”
一众孩子听得一愣一愣的，宇文瀚眼皮子动了动，“听说你们新生门的吃法新颖，这鲤鱼你们一般怎么做”
苏二牛虽然不喜欢鲤鱼，不过并不是不知道门中的吃法，认真道：“清蒸、红烧、糖醋、煎烤。”
叶文瑞一听觉得没新意，继续去下一个场地，
这次苏二牛不等他问，直接回道：“这个叫鲢鱼，做法和其他鱼差不多，鱼刺也多，我不爱吃。”
他比较喜欢没小鱼刺的鱼。
“这个我们自己养的小龙虾，麻辣、香辣、蒜蓉的我都爱吃！呲溜！”
“这个也是自己养青虾，味道也不错，清蒸、清炒都好吃！”
小家伙小嘴巴巴地讲，叶家人和宇文震等人觉得有意思，听得那叫个认真。
宇文震指着澳洲大龙虾、皇帝蟹、黑金鲍鱼等物件问，“本王没记错的话，这些应该是海里的吧”
这些东西拿出来的时候，苏家人一致认为是仙品，都想好了借口，就是苏禾有个神秘的朋友。
而事实上，这些海货都是宇文霆空间的海场捞的，最近不知道咋的，他的海船老是捞上澳洲货。
这些苏二牛都吃过，毫不怯场地介绍道：“嗯，这是我姐姐的朋友送的！老好吃了！”
可能发现对大人说话需要仰着头，又或者觉得接下来的话该和小孩子说更好，转头对叶文瑞等人介绍，
“这个叫大龙虾，你看到这个大大的钳子没”
孩子们齐齐点头，叶文瑞好奇道：“为何绑住它钳子”
苏二牛小脑袋一扬，自豪道：“因为它的钳子和我们常见的螃蟹一样，会夹人，而且老疼了！能夹断小孩子的小胳膊。”
大概自己被姐姐威胁过，小家伙为了让其他小孩也知道害怕，伸出剪刀手就要演示。
“这样，咔嚓一下，你就没手了。”
其他小孩被吓的抖了抖小身子，或者瞳孔一震，只有叶文瑞咽着口水问：“这个味道如何怎么做”
他父母见了都捂脸，深怕别人知道这是自己的蠢孩子。
“清蒸就可以，蟹肉清甜软嫩，沾点蜜汁酱料，那才叫一绝。”
说着说着眯眼摇头晃脑起来，逗笑了几位大人。
老夫人拿着手绢捂嘴轻笑，“禾儿这弟弟可真好玩。”
叶寅的媳妇谭氏也是同款动作，“可不是，难为他小小年纪能记住这么多好菜名，可把瑞儿馋坏了。”
闻言老夫人看向眼珠子滴溜溜转的小胖孙，宠溺道：“哪能坏他，等会儿让文婆子照着那小子刚刚念的菜名做就是。”
此刻叶文瑞不知道自己的幸福来得这么快，依旧好奇，“这个像大蜘蛛一样的东西呢”
他哥哥叶文琦立马反驳道：“笨蛋，这明明是大螃蟹。”
苏二牛点点头，“嗯，是大螃蟹，海边的大螃蟹，个头比较大。肉质饱满鲜美，口感细腻，特别是蟹腿的肉质。蒸熟后扒拉蟹腿吃肉，十分鲜甜，咕咚！”
好不容易盗用欧阳淮之前的话嘚瑟一回，结果把自己馋到了，搞得其他孩子也饿了。
其实这个皇帝蟹和深海的帝王蟹还是有点区别的，欧阳淮就更喜欢皇帝蟹，这名字太敏感，苏禾统称为大螃蟹，苏二牛还小，也对比不出什么。
叶文瑞听得眼睛发亮，继续追问，“这群奇怪的石头又是什么”
苏二牛咽了咽口水，同情地看着他，“这不是石头，是生蚝。”
一本正经道：“蒸熟或者烤熟，浇上蒜蓉，一个香字怎的了得”
“噗呲！”好几个大人都被逗笑。
谭氏夸张道：“哎哟哟！我都被说馋了，这可了得！娘，可否现在就让厨房准备儿媳都坐不住了。”
今天本该是主角的苏禾和宇文霆也相视一笑，一个是得意打趣，一个无奈苦笑。
老夫人笑了笑，看向苏家人，“要不今日就一起尝尝这新鲜玩意儿”
苏二栋憨厚，下意识想挠头，被陆桂花扯扯衣角提醒，傻呵呵笑道：“这原本是送给你们的年礼，想吃就吃吧。”
大人这么的举动没有影响小孩，苏二牛依旧继续介绍，
“这是鲍鱼、海参，你们应该见过干货，但是这些新鲜的没见过吧新鲜的味道别有一番风味。”
“这个被冻的邦邦硬的大鱼叫金枪鱼，姐姐说这种鱼生吃也好吃，可是我娘不让我吃生的，还有这鲣鱼和鳕鱼也是。这个叫扇贝，姐姐说和河蚌是亲戚……”
