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沈钰忙介绍了一番,结果这位客人又要了些肉签、薄饼,另买了十个豆沙包子,装了满满一篮,才付了银钱,心满意足地离去。

李氏看着来人走远,见店里客人不多,低声感叹道:“还是行商的客人出手大方爽利,他这一篮吃食付的银钱,比进店的客人吃上四五次都还要多些。”

沈钰也深有同感,进店的客人看着人多,但每人都是只吃一餐饭的份量。

有些同城的,会在走时带些回去当做点心,但也带不多。

可是这些行商的客人,可就不同了,他们要坐船或者跟车队,路上饭食粗劣,能带上足够两三日吃着顺口,还不会坏的的饭食上船,那是再好不过的事。

想到这里,沈钰突然乐了,这不是又有了新的生财之道吗。

只是此时还在店铺里,客人虽不多,也不是说话的地方,只得在心中暗自计较。

今日午间的饭食一变再变,酱香饼只有李氏和姜氏各吃了一块,其他人,包括沈钰自己,也都没有吃上。

李氏却笑道:“这是好事,说明这种饼受欢迎,花销不多,味道却不输千层肉饼,若名声传开了,也要大卖呢。”

沈钰一想到生意好,就能赚更多的银钱,离还银子就能近一步。

就恨不得真如李氏所说,天天大卖,也不用做梦都梦到还了银子,在梦里高兴地哈哈大笑啦。

午饭几人轮流吃完了后,到了下午,沈钰看店里不忙,就和李氏去了后院房间里。

李氏还以为沈钰有什么事情要避开客人私下说,沈钰却与她商量道:“娘,咱们一起去运河边走走吧。”

李氏不明就理,问道:“正好好的,去运河边做什么。”

沈钰就把午间想到的计划说了出来:“今日那位过来的客人给了我启发,咱们家的包子肉签虽好,现在还不到冬天,并不好储存。”

“当日吃还可以,若是放个两三日,包子是发面会坏掉,肉签的肉也会变得又干又硬。”

“可是酱香饼这些却不同,这几种酥饼都是用油炸制的,特别是酱香饼,酱肉比平常的做法要咸。”

“这种饼就算是放上两三天,吃起来一样酥脆好吃,还不会坏。”

沈钰看李氏听的认真,顿了顿接着说道:“我想着,不是每位乘船的客人都会来店里吃饭的。”

“但是若是我们能把做好的饼,拿到运河码头边售卖,那些上船的客人看到了,会不会买呢。”

“就是船家,他们停船靠岸时,自己也要准备吃食,看到这种饼,会不会也买一些呢。”

李氏原本午间就在感叹,今日卖饼时,不单只有那一位客人打包了整篮,另外还卖了两篮子打包的食物,收的银钱都是在百文以上。

此时听沈钰一说,也觉得行得通,一天哪怕只卖上十来份,也能多收入不少。

想到这里,李氏兴冲冲地道:“这是个办法,现在就去看看。”

两人商量好了,就回了店里,交待了让姜氏她们照顾店里生意,就一起出了门,直奔运河边而去。

到了运河边上,虽然已是下午了,码头边上却很是热闹,远远的就看到靠着码头的水边,停靠着十来艘大船。

有路过补给的,也有停在那里装卸货物准备启航的。

但是河岸边并没有看到有售卖食物的。

沈钰和李氏走近了些,就看到有几艘船的船头上有人在生火煮饭,看着是在熬煮些粥汤之类。

沈钰心中奇怪,这样的地方,怎么没有摊贩过来售卖些瓜果吃食呢。

她看到有一艘船头煮饭的是位中年妇人,就和李氏走得近些。

李氏堆起笑,上前与她搭话:“娘子安好。”

那妇人是专司负责船上诸人饮食浆洗的仆妇,整日里只是埋头做事。

船上皆是男子,无事也不与她多言语,经常一整天也说不了几句话。

此时见有人唤她,抬头见是位与自己年纪相仿的妇人,忙热络地道:“娘子安好,唤我何事”

李氏与她福了一福,笑道:“我看娘子在煮餐饭,就想问问,这码头边,为何没有卖瓜果吃食的摊贩。”

“若你们停在这里时,想买些吃食要去哪里。”

妇人听是问这个,就笑道:“娘子想是平日不来河边走动,这里是不准卖摆摊的,码头处要来往卸货,摆了摊子影响车马进出。”

李氏看了看妇人正搅动的大锅,就笑道:“那船上的吃食采买,要派人进城去才行吗。”

妇人往城门方向一指道:“可不是吗,那城门边上有些摊位,若买的多,就要去城里采买才行。”

“离开这个码头,再到下个大的码头,要走两天的水路呢,船主人都是补足了食材才开船。”

沈钰在旁也福了福才道:“敢问娘子,平日里船上都吃些什么呢上船的行商,他们带吃食过来吗”

妇人笑道:“姑娘客气了,船上还能吃些什么,就是些耐放的菜蔬、鸡蛋、米粮这些。”

“路过码头时买些大饼、咸菜,新鲜的肉食、豆腐也放不住,顶多也就是靠到码头这天能吃上一些。”

妇人往船里瞧了瞧,压低了声音:“羊肉贵价,除了有钱的商客,就是我们船主人也很少吃的。”

“要想吃荤腥,就是靠水吃水,遇到打鱼的渔船,向他们买些鱼虾来解馋罢了。”

沈钰笑道:“那船上做这些吃食可方便。”

妇人乐了:“姑娘说笑了,这船是要用来运货的,哪里会像家里似的那样方便,不过是胡乱煮熟充饥罢了。”

说着往船头那张小桌一指,无奈地道:“看,那就是我的灶间啦。”

“就这样,平日里还要收起来,船主人嫌占地方呢,恨不得满船都用来装货才好呢。”

说完,偷偷撇了撇嘴,接着搅动着锅里煮着的粥,又往里加进去一把洗好的青菜,撒了些盐,继续熬煮。

沈钰笑道:“我家是开食店的,若是有又好吃又方便的酱香饼、肉饼,可以送到船上来,船主人会不会愿意买呢。”

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