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一百块一碗的番薯粥到底跟他们知道的番薯粥有什么不同

洁白流动宛如甜汤带着米粒的白粥,掺夹着一块块金黄的番薯,大米的稻香味带着丝丝甜味,食材朴实无华,但成品装在一次性饭盒里,倒有种清风明月的清爽之感。

“这跟家里我妈煮的番薯粥咋不一样。”

姚超老家在农村,父母结婚后,就在市里买了房子,他是在城市里长大的。

但逢年过节,放假了也会会被带回老家,看望爷爷奶奶。

爷爷奶奶在老家农村种地,番薯这玩意从小到大家里就没缺过。

当然番薯粥也不陌生,经常吃。

他刚才付钱的时候还在想,要是让他爷爷奶奶知道他花一百块特意爬山到山顶去喝一碗番薯粥,怕是能给他骂死。

这会看到盛出来的番薯粥,他眼睛都瞪大了。

这番薯粥看着咋这么香甜,米香味这么浓郁,看着就很好喝的样子。

在清晨阳光的照耀下,手里的番薯粥散发着金黄色的光芒,就连米粒都带着别样的光泽。

“哇哦”

一群人对番薯粥的成品非常满意。

不过想想也有道理,一百块一碗的番薯粥怎么可能平平无奇呢。

“唔!”

“好甜!”

谢宏已经忍不住先开口喝了。

番薯粥闻着没有昨天的皮蛋瘦肉粥那么香,但是那种淳朴的食材本味也很吸引人。

入口粥水清甜,番薯香糯,喝上一口,舌头便像鱼一样游进故乡温暖的水域。

番薯的甜,在时间的炖煮下充分的融入到米粒中,让没有味道的大米也沾染上了似蜂蜜的甜味。

这股甜味跟白糖的甜还不同,纯纯的食材甜味,带着番薯的香,一口下去,感觉心都在这份甜蜜香糯下软化了。

“比我家里的番薯粥好喝。”

这些人都是没吃早饭来的。

爬到山顶正是饿的时候。

热气腾腾,炖出米油,充满食材香味的番薯粥,以一种势不可挡的滋味抚慰了空荡荡的肠胃,让整个人都舒坦了起来。

这种舒坦,就如白开水一般,虽然没有味道,朴实无华,但在一种饮料奶茶中,又是大家不能缺少的。

此刻番薯粥的美味,让大家忘却了别的食物的美味。

早上就要喝上这样一碗平平淡淡,却让人浑身舒坦的番薯粥才好。

有一种家的温暖。

身上的疲惫让这群人,随意的找个位置蹲在一起,一口一口的喝着番薯粥。

这一场景也是挺奇特的。

吸引了不少人围观。

连带着林周的番薯粥问的人也多了。

大清早,爬到山顶,看到有人卖番薯粥,还是热的,不少游客都准备来上一碗。

但在得知价格后又默默离开。

但凡便宜点,林周都感觉自己这一桶番薯粥很快就卖完了。

看来明天得整点豪华点的粥,不然无人问津啊。

要林周说,番薯粥看着平凡,但味道是那种久吃不厌的味道,不比皮蛋瘦肉粥差好吧。

但今天的生意远不如昨天。

就还是粥出了问题。

“给我也来一份。”

就在林周感叹的时候,面前又来了一位客人。

“一百一碗。”

林周摆烂似得开口说道。

就在他以为眼前这个中年大叔也会跟之前那些人一样,听到价格就离开时,中年大叔默默递给林周一张一百的纸币。

林周都有些受宠若惊的接过钱。

随后给中年大叔盛了满满一碗番薯粥递过去。

“就是这味道。”

中年大叔接过番薯粥,狠狠的深吸了一口气,心情很好的说道。

“我老家朝山的,我们那边粥很有名的,番薯粥以前在家的时候经常吃,就这种家常的味道,长大后离开家乡就再也吃不到了,没想到今天爬个山还能吃到这么正宗的番薯粥。”

这香味一闻,他就知道是当季新鲜的好米熬出来了,少说熬了一个多小时,粥汤纯正粘稠的模样,可以看出来不是勾芡出来的,因为有米油跟光泽。

勾芡的粥可没有这光泽。

他也是到了外地才发现有些早餐店卖的粥都是半成品,还有成品包装的粥,就是没花功夫花时间慢熬出来的粥。

不像他们老家的粥铺,那都是用砂锅花时间熬出来的各种粥,味道没法比。

要是能吃到正宗的粥,花点钱真不算啥。

煮粥跟熬汤一样。

没点火候时间功夫熬出来的,真不好喝。

俗话说“煮粥没有巧,三十六下搅”,懒人是煮不出好粥的,熬煮的过程中,不能只当袖手旁观的看客,而要不停地搅动,一来是避免粘底,二来是让粥底浓稠,米香四溢,只有粥底够稠,食材才能保持更鲜嫩的口感。

“味道真不错”

中年大叔也不用勺子,番薯粥不像皮蛋瘦猪肉那么粘稠,直接对口喝就行了。

香甜的米汤喝到嘴里,米香,甜香,一路滑到胃里,舒服的毛孔都打开了,正贪婪的吸收着米汤。

食物本身除了好吃点,或不好吃,并没有什么特别。

是人的心情,想法,回忆等情感赋予了食物更为特殊的意义。

心心念念也不过是回不去,只能通过同样的食物,来让自己沉浸式回到当时的场景。

“这番薯粥比我老家的番薯粥还要好喝,番薯够甜,米也够香,每一口都是精华。”

中年大叔毫不吝啬的夸赞着。

于是大叔也跟谢宏等人一起蹲在林周四周吸溜吸溜的喝着粥。

这一奇特的景象,加上林周外放的喇叭声,吸引了很多游客前来观看。

尤是林周的厚脸皮,也禁不住这么多人看景色一样的围观他啊!

“不是,你们为啥要蹲着喝”

这搞得跟啥施粥现场一样!

“刚爬完山,腿有点酸。”

谢宏喝的专心,听到林周的话,抬头一脸无辜的回道。

林周:......

“蹲着喝更香啊!”

旁边的同学也跟着解释道。

“可不是,站着吃有点奇怪,蹲下来就好很多。”

林周扶了扶额,还能说什么呢。

现在年轻人都还挺社牛啊。

被来往的游客当景点参观也没见尴尬。

林周觉得自己的脸皮还是得练练。

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