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酿米酒需要很多家具:蒸器、木勺子、木桶、木盆等等,而且这些家具不是一个两个,尺寸也不是只要一个,做起来挺复杂的。

孙左走过来:“大嫂,需要帮忙吗”

孟玉英摆摆手:“不用,你们处理好粉条和粉丝的事就行了。”

孙左道:“我知道了。”随后便离开去作坊了。

孟玉英独自一人在这里做家具。

谭翔意气风发地来到了孟玉英家,对孟玉英抱了抱拳:“孙娘子,叨扰了。”

孟玉英看了看谭翔:“又来拿鸡蛋”

谭翔笑道:“除了拿鸡蛋,这次我再拿一些茶叶蛋的卤料。”

“行,你稍等一下,我去给你拿。”孟玉英放下手里的活儿,去了屋子里,出来时,手里多了一筐鸡蛋和一包茶叶蛋的卤料。

谭翔把钱给孟玉英:“孙娘子,多谢你,不然我现在肯定没有这么好的生意。”

孟玉英趁机道:“对了,我这里有干面条,你要不要看一下”

谭翔第一次听到这个说法:“干面条”

“你来,我给你看。”孟玉英带着谭翔去了堂屋,去把剩下的干面条拿出来,“看看,这是面团拉成的面条,烘干之后就成了这个样子。”

谭翔把面条拿到手里闻了闻:“麦香味十足。”

“面条虽然是干的,但是下水煮过之后跟你自己做的面条一样。”孟玉英出人意料道,“这样吧,我送你五斤,你拿回去试试,合适可以再来找我。”

谭翔受宠若惊道:“这太破费了。”

“没关系,你拿着吧。”做生意,前期肯定是需要投入的,孟玉英不会吝啬这点儿东西。

“那就多谢了。”谭翔最后还是接受了孟玉英的好意。

……

拿着东西回家,谭翔觉得有些累了,不太想做饭,于是把孟玉英送给他的干面条拿出来,煮来尝尝,要是好吃,以后自己早食摊儿的面条就可以换成这个。

自己准备面团儿的话,有时候多,有时候少,不好掌控,要是能用干面条代替,那就省事儿了。

想着,谭翔来到了厨房。

烧火,洗锅,烧水,打调料,水开后下入干面条,用筷子搅拌……

谭翔不知道干面条什么时候才算煮熟,所以间隔一会儿就尝一下,直到尝到煮熟了才夹到碗里。

把面条和调料拌匀,谭翔尝了一口:“面条果然跟自己做的一样,透着一股麦香和清香,吃起来特别有嚼劲儿,的确是不错。”

三两口他把面条给吃完了,然后又煮了一碗,还是很好吃。

……

转天谭翔又去找孟玉英了:“孙娘子,我想买干面条。”

“可以。”孟玉英又抛出一个“诱饵”,“我的干面条除了煮面,还可以做炒面和凉面,你想学吗”

谭翔自然是心动的,但是很无奈:“想,但是我现在还没赚到那么多钱,欠条还没有还清呢。”

孟玉英一点儿不担心谭翔还不起钱,她对自己的东西有信心:“一张欠条是写,两张欠条也是写,三张也是写,何况你卖得越多,才能赚得越多啊。”

谭翔抓了抓头发:“好像也是,那我把炒面和凉面也学了吧。”

孟玉英道:“行,但是今天不学,等两天来,我找一个更好的师傅教你。”

她的厨艺实在是不咋地,她要做很多次才能把东西做出好味道,所以就不浪费食材了。

谭翔欣然答应:“行,那今天我就只买鸡蛋和干面条。”

“好。”孟玉英把鸡蛋和干面条给了谭翔,谭翔高高兴兴地回去了。

时间来到晚上。

孟玉英给余春月喝了一杯带着异能的茶水,帮助她恢复体力,一会儿需要余春月帮忙:“春月,一件事需要你帮忙一下,有空吗”

余春月笑了起来:“当然有,大嫂要我帮什么忙”

孟玉英道:“帮我做一下炒面和凉面,我的手艺实在不行,所以拜托你了。”

“大嫂的事就是我的事,不用那么见外。”跟着孟玉英,他们一家八口这一年多赚钱了一万多两银子了,在这样的条件下,让她干什么她都乐意。

“那行,跟我去厨房,我慢慢跟你说。”孟玉英和余春月一前一后去了厨房。

孟玉英把干面条拿给余春月:“先把干面条煮到九成熟,这个比较难把握,只能靠经验。”

余春月自信道:“我可以,不用担心。”

孟玉英又道:“第二步,把煮到九成熟的面条捞起来过凉白开,再沥干水分,接下来就像炒饭那样炒面,能明白吗”

余春月喜欢新鲜的东西,跃跃欲试:“明白。”

孟玉英道:“在炒面的时候,放一些香肠或者肉丝、或者其他一些肉也行,在起锅的时候再放一些葱花或者生菜,兼顾一下卖相。”

余春月自信地说道:“大嫂,我懂了,接下来看我的吧。”

孟玉英坐到烧火凳上,余春月按照孟玉英说的,开始煮面,其他的也开始准备起来。

张素琴得知二人在厨房忙活,也来到了厨房:“有什么需要我帮忙的吗”

余春月没客气:“有,麻烦素琴去摘几棵生菜和几棵葱回来。”

“行,我马上去。”张素琴提着一个篮子,去了房子旁边的地里,把生菜和葱摘了回来,拿到井边,清洗好了再拿去厨房。

余春月看了看道:“麻烦素琴再把生菜和葱切成碎。”

“行。”张素琴笑着应道,把菜刀和菜板拿过来,细细得切了起来。

这个时候,余春月的面条也差不多煮好了,她把面条用笊篱捞出来,放到凉白开里,再倒入筲箕里沥水,随后把锅里的面汤盛起来,把锅洗干净,烧干后,往里放油,放一撮肉丝。

调料一样样放到锅里,把肉丝炒香,然后把面条放进去,翻炒均匀,放一些调料上色。

随着翻炒,锅里的面条开始散发出一种陌生,但是非常好闻的香气,三人都忍不住吸了吸鼻子。

张素琴新奇道:“你们怎么会想着把面条炒着吃”

余春月笑道:“大嫂想的。”

“还是大嫂脑子灵活。”张素琴心生佩服,反正她是想不到这些的。

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