第494章 新奇的炒面
半夜鸣蝉提示您：看后求收藏（吾爱小说网www.52kxsw.net），接着再看更方便。
酿米酒需要很多家具：蒸器、木勺子、木桶、木盆等等，而且这些家具不是一个两个，尺寸也不是只要一个，做起来挺复杂的。
孙左走过来：“大嫂，需要帮忙吗”
孟玉英摆摆手：“不用，你们处理好粉条和粉丝的事就行了。”
孙左道：“我知道了。”随后便离开去作坊了。
孟玉英独自一人在这里做家具。
谭翔意气风发地来到了孟玉英家，对孟玉英抱了抱拳：“孙娘子，叨扰了。”
孟玉英看了看谭翔：“又来拿鸡蛋”
谭翔笑道：“除了拿鸡蛋，这次我再拿一些茶叶蛋的卤料。”
“行，你稍等一下，我去给你拿。”孟玉英放下手里的活儿，去了屋子里，出来时，手里多了一筐鸡蛋和一包茶叶蛋的卤料。
谭翔把钱给孟玉英：“孙娘子，多谢你，不然我现在肯定没有这么好的生意。”
孟玉英趁机道：“对了，我这里有干面条，你要不要看一下”
谭翔第一次听到这个说法：“干面条”
“你来，我给你看。”孟玉英带着谭翔去了堂屋，去把剩下的干面条拿出来，“看看，这是面团拉成的面条，烘干之后就成了这个样子。”
谭翔把面条拿到手里闻了闻：“麦香味十足。”
“面条虽然是干的，但是下水煮过之后跟你自己做的面条一样。”孟玉英出人意料道，“这样吧，我送你五斤，你拿回去试试，合适可以再来找我。”
谭翔受宠若惊道：“这太破费了。”
“没关系，你拿着吧。”做生意，前期肯定是需要投入的，孟玉英不会吝啬这点儿东西。
“那就多谢了。”谭翔最后还是接受了孟玉英的好意。
……
拿着东西回家，谭翔觉得有些累了，不太想做饭，于是把孟玉英送给他的干面条拿出来，煮来尝尝，要是好吃，以后自己早食摊儿的面条就可以换成这个。
自己准备面团儿的话，有时候多，有时候少，不好掌控，要是能用干面条代替，那就省事儿了。
想着，谭翔来到了厨房。
烧火，洗锅，烧水，打调料，水开后下入干面条，用筷子搅拌……
谭翔不知道干面条什么时候才算煮熟，所以间隔一会儿就尝一下，直到尝到煮熟了才夹到碗里。
把面条和调料拌匀，谭翔尝了一口：“面条果然跟自己做的一样，透着一股麦香和清香，吃起来特别有嚼劲儿，的确是不错。”
三两口他把面条给吃完了，然后又煮了一碗，还是很好吃。
……
转天谭翔又去找孟玉英了：“孙娘子，我想买干面条。”
“可以。”孟玉英又抛出一个“诱饵”，“我的干面条除了煮面，还可以做炒面和凉面，你想学吗”
谭翔自然是心动的，但是很无奈：“想，但是我现在还没赚到那么多钱，欠条还没有还清呢。”
孟玉英一点儿不担心谭翔还不起钱，她对自己的东西有信心：“一张欠条是写，两张欠条也是写，三张也是写，何况你卖得越多，才能赚得越多啊。”
谭翔抓了抓头发：“好像也是，那我把炒面和凉面也学了吧。”
孟玉英道：“行，但是今天不学，等两天来，我找一个更好的师傅教你。”
她的厨艺实在是不咋地，她要做很多次才能把东西做出好味道，所以就不浪费食材了。
谭翔欣然答应：“行，那今天我就只买鸡蛋和干面条。”
“好。”孟玉英把鸡蛋和干面条给了谭翔，谭翔高高兴兴地回去了。
时间来到晚上。
孟玉英给余春月喝了一杯带着异能的茶水，帮助她恢复体力，一会儿需要余春月帮忙：“春月，一件事需要你帮忙一下，有空吗”
余春月笑了起来：“当然有，大嫂要我帮什么忙”
孟玉英道：“帮我做一下炒面和凉面，我的手艺实在不行，所以拜托你了。”
“大嫂的事就是我的事，不用那么见外。”跟着孟玉英，他们一家八口这一年多赚钱了一万多两银子了，在这样的条件下，让她干什么她都乐意。
“那行，跟我去厨房，我慢慢跟你说。”孟玉英和余春月一前一后去了厨房。
孟玉英把干面条拿给余春月：“先把干面条煮到九成熟，这个比较难把握，只能靠经验。”
余春月自信道：“我可以，不用担心。”
孟玉英又道：“第二步，把煮到九成熟的面条捞起来过凉白开，再沥干水分，接下来就像炒饭那样炒面，能明白吗”
余春月喜欢新鲜的东西，跃跃欲试：“明白。”
孟玉英道：“在炒面的时候，放一些香肠或者肉丝、或者其他一些肉也行，在起锅的时候再放一些葱花或者生菜，兼顾一下卖相。”
余春月自信地说道：“大嫂，我懂了，接下来看我的吧。”
孟玉英坐到烧火凳上，余春月按照孟玉英说的，开始煮面，其他的也开始准备起来。
张素琴得知二人在厨房忙活，也来到了厨房：“有什么需要我帮忙的吗”
余春月没客气：“有，麻烦素琴去摘几棵生菜和几棵葱回来。”
“行，我马上去。”张素琴提着一个篮子，去了房子旁边的地里，把生菜和葱摘了回来，拿到井边，清洗好了再拿去厨房。
余春月看了看道：“麻烦素琴再把生菜和葱切成碎。”
“行。”张素琴笑着应道，把菜刀和菜板拿过来，细细得切了起来。
这个时候，余春月的面条也差不多煮好了，她把面条用笊篱捞出来，放到凉白开里，再倒入筲箕里沥水，随后把锅里的面汤盛起来，把锅洗干净，烧干后，往里放油，放一撮肉丝。
调料一样样放到锅里，把肉丝炒香，然后把面条放进去，翻炒均匀，放一些调料上色。
随着翻炒，锅里的面条开始散发出一种陌生，但是非常好闻的香气，三人都忍不住吸了吸鼻子。
张素琴新奇道：“你们怎么会想着把面条炒着吃”
余春月笑道：“大嫂想的。”
“还是大嫂脑子灵活。”张素琴心生佩服，反正她是想不到这些的。
