第三百零三章 油泼辣子面。
神阗提示您：看后求收藏（吾爱小说网www.52kxsw.net），接着再看更方便。
“哇啊啊啊啊啊啊！！石客！给我上面！！快快快！外面都快急疯了！”老唐抱着一堆钱袋子跑进了厨房。
“……”石客看了眼老唐怀里的钱袋子山，走到厨房门口一脸淡定地看了下外头乱糟糟的大厅，嘴角抽搐地盯着桌上的马槽瞅了十秒，回了厨房。
“怎么样那点菜能做出来吧石客！！咱们发财了啊！！！”老唐抓着一个个钱袋子那是一顿亲啊，也不管这些袋子被外头那些大汉多贴身带着的。
“额……出去都退了。”石客犹豫了一下还是说出了对老唐来说残忍至极的话，?–_–?。
“诶你好馋瘾……”老唐呆立当场，无语凝噎，。
“退了。不然，他们光点兰州拉面，我们其他的卖不出去可就亏本了。理由，就说兰州拉面是限购菜。每人每月限购一份，吃多了也没用，材料也不足。他们都是聪明的练家子，会理解的。”石客耐心解释着，。
“……，我都还没捂热呢……”老唐可怜巴巴地瞅着石客，。
“那我出去把他们都赶走……直接把钱都抢了！！”石客没那耐心惯着，提起大刀就要出去，っ∑≡≡≡≡フ。
“别介！！祖宗！！我去退，行了吧！”老唐一副英勇赴死的样子走出了厨房。
石客见状，歪了歪嘴，继续做饭。
过了一会儿，老唐回来了，那表情……跟寄了老婆似的，?，“我退了，呵呵……他们的确没为难我。你放心。我不难过，一点儿没往心里去……”
“嗯。第二份菜单，出去挂着吧。”石客把第二种面的卷轴扔给了老唐，“额……让他们不用失望，第二种不比第一种差，只是功能不同。此外，还有第三种……和第三种相比，前两种也就是普通货色。最后的第四种……无论是味道还是功能，单价都得论金币卖。安心，这些说清楚了，有的是咱们赚钱的机会，你就等着数钱数到手抽筋吧。”
“我这就去……”老唐接过卷轴，一秒变脸，跑得那叫一个快啊，╰=[]。
“……，呼……大哥啊……我可为了你们不打算低调啊……你们应该会冲着美食来找到我吧”石客看着老唐离去的背影，呼出一口浊气，双手高举过头顶伸展了一下筋骨，立马投入到第二种面的制作过程中。
石客准备拿出手的第二种面是油泼辣子面。
按照正常的开店逻辑来说，石客并不应该在这座镇子卖麻辣口味的油泼面，原因很简单，口味不符合当地口味。
本地绝大多数老百姓的经济条件并不好，虽然几口糖蒜都能让人流连忘返，那也是因为蜜糖甜口接受度高的功效。
不过，现在无所谓啦。客人都是走南闯北的大老粗佣兵，口味重一点，反倒是成了促进购买率的一招妙棋。
顺便，石客还看到了用上黑晶苋菜的好机会。
面粉倒出，再正常不过的揉面，做到盆光手光，醒面十来分钟，借机开锅热油准备拌面汁儿。
葱姜蒜下锅猪油爆香，取出渣渣，就留火热的香油。小茴香、草果、花椒、白芷、八角、桂皮以及干辣椒，入锅炒香出香，然后趁热加入大碗香醋炖熟，烧开后加入好几碗清水改小火熬煮，再次捞出料渣，加入石客的自制酱油，调味同时还能让酱汁拥有足够的酱色，随后加足作为低味存在的盐，烧开，待盐完全融化，将酱汤锅转移到小煤炉上，加入最后提鲜用的白糖和石客代替味精用的特质蘑菇老汤，搅拌均匀，拌面汁儿就可以出锅装坛了。
当然，油泼面不只有底层的拌面汁儿还有撒在面子上的粉料。
干辣椒手动研磨成粗细两种辣椒面儿，芝麻同样磨成粉，最后就是各种石客从李大夫药店儿买来的各种香料配比磨成的香料粉，几种粉末搅拌混合，装盘即可。
面团醒发恰到好处，揪出相同大小的面剂子，擀面杖擀成两毫米厚两三公分宽的长条面皮，排列整齐以防粘连。
然后，打开一直热着的开水锅（石客同时开了三口热水锅，一份煮面，一份加调料调汤，一份备用。），q弹的面皮抻几下拉长，biangbiang往桌上摔几下，拉开，下锅煮面。
煮面汤可以同时煮配菜豆芽青菜什么的。
面烫熟了，用竹篾连同配菜一起捞出，加入加好拌面汁儿的碗中，然后撒上几勺粉料。
石客瞥了眼外头因为面价钱而被老唐快压不住的人群，从油锅里舀起小小一勺热油，往面上一泼……
滋啦！！！热浪卷着泼天的香气冲出了厨房。
闻着味儿，众人浑身一激灵，耸了耸鼻子，安静下来，扭头看向了厨房。
就见石客一手端着碗一手用筷子拌着面走了出来。
“吸溜！！！”反正这道面还没人点餐，石客拌了两下，自己先吃上了。
那声音滑顺得……咕噜咕噜的咽口水声在大厅里一连串的响了起来。
“小伙子啊……你这吃的啥啊”喵姐擦了擦嘴边感动出的泪水，搓着手凑了过来，。
石客没多说话，又吸溜了一口面，把面碗往前一递，っ吃吗
“嗯。”喵姐两眼放光，不由自主地伸手就过来接了，?。
石客果断无视，转身就回了厨房，留下了一句冰冷异常的话，“想吃自己点。”
“哇啊啊啊啊啊啊！你怎么这样的都送到嘴边了，还有收回去的啊！！！”喵姐愣了一下，反应过来直接气的原地蹦了三蹦，?。
然后，喵姐还是看向了刚才挂到柜台前面的卷轴。
上面写着，“油泼辣子面。一银币一份。”
“有种去国都下馆子的感觉了……虽然不是大餐，可一碗面这价钱多少沾点离谱……”喵姐嘀嘀咕咕地摸了摸荷包，一银币放在了桌子上。
“您怎么知道没功效的啊兰州拉面还五十铜呢。”石客滋啦一声端着面拌着从厨房出来了。
“你这做饭也太快了吧”喵姐有些好奇地看向了厨房里。
“我出来的时候煮着面呢。”
“你就不怕我不点啊”
“我做的东西，有人亲眼看到我吃了就不会有人不动心的。您不点，其他人也会点的。”石客把面一交接，抬手指了指，喵姐端着面一回头，瞬间切换成一脸丢人丢到家的无语样子。
我勒个去！我这是面对着瀑布群吗那一个个的都搁那里冲地呢喂喂喂！！象达，你把你脑袋偏偏，你下的那位正洗头呢！！！
“想吃就自己点。不用忍着，一群大老爷们儿，这么磨磨唧唧地像什么样子”喵姐没过多理会，回到座位。
哗啦啦哒哒哒哒……一阵鸡飞狗跳，老唐就被一群大汉包围了，那一个个飞来的银币砸得他满眼爱心啊！
喵姐见这次不是汤面，学着石客用筷子挑了挑，拌了拌，把粉料和汤底搅搅匀称，夹起一根面瞅了两眼。
油亮的面条恰到好处地沾着大大小小不同的粉料，面条轻轻一抖，冒着热气的亮油泛着光彩就带着粉料往下流淌，微微滴落，落入面上，冒起一溜溜的水蒸气，而猛烈的香气趁机乘着水蒸气扑面而来，这面条还未入口就已经用香气诠释了何为垂涎欲滴！！
吸溜！！喵姐忍不了了，一口下去！烫！麻！辣！三种攻势同时在口腔中爆发，恰到好处的组合可称之为完美的三位一体，最后汤底中那一点点酸甜成功收尾让味道成功收势不至于过头回转到了一开始的期待感，喵姐顿时好吃到尾巴都炸毛了。
一根面下肚，喵姐扬起脑袋，呼出了一口白气，面色红润，浑身充满了力量。
咔吧！筷子一不小心捏断了。
喵姐看了眼手里的断筷子，虚空握了握拳头，“以我的实力居然还能让力量提升了足足三成，简直和吃了爆血丸一样！这次的功效是直接加强身体战斗力！就是不知道持续时间是多久有没有后遗症。”
“别瞎说……您可以说我不行，我做的菜绝不会把人吃坏。持续时间一个小时，后遗症完全没有……就是没有你们那些强化药剂吃起来方便产量高罢了。我这是饭菜，不是药，没有三分毒的道理。这个东西没有兰州拉面的配料稀奇，你们可以随便点。最重要一点，我更喜欢别人冲着味道来。”石客上完面条，从旁边路过，解说了两句，回了厨房，又让小二黑出来给每份油泼辣子面配了小碟腌制好的糖蒜。
吃油泼面不吃蒜，不如不吃。
至此，在第三道面上场之前，面馆里油泼面的滋啦声就没停过！
勇者未必敢面对的第三道面，即将登场。
